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长寿的饮食模式 你知道吗？
[ 时间：2024-12-18 ]

最佳饮食的关键特征

从非精制食物（如全麦、燕麦、藜麦、红薯、蔬菜等)中获得碳水化合物（碳水化合物供能比45%-60%)；

从植物为主的食物（如黑豆、扁豆、鹰嘴豆等)以及鱼肉、禽肉等白肉中获得蛋白质（蛋白质供能比10%-15%)；

从以植物为主的食物（如橄榄油、坚果、牛油果、奇亚籽、黑巧克力等)中获得脂肪，以提供大约30%的能量需求（脂肪供能比25%-35%)。

吃什么?

足量的豆类、全谷物和蔬菜；

·  一些鱼；

·  少食用加工肉制品；

·  适量的白肉；

.  少量的红肉；

·  低糖、低精制谷物；

·  一定量坚果和橄榄油；

·  一些黑巧克力。

小提示！不能不吃早餐

不吃早餐，与死亡率增加相关，尤其心血管疾病的死亡率。早餐一定要吃，还要吃好。

影响健康的不良习惯

蛋白质过多   

蛋白质超过20%热量后，总死亡风险增加75%，癌症死亡风险增加400%。

糖过多 

糖过多也可致衰老加速。葡萄糖可能通过增加胰岛素的释放，或通过直接激活某些促衰老途径，加速衰老。

饱和脂肪过多 

黄油、猪油（肥肉)等食材中富含饱和脂肪，饱和脂肪摄入过多，更容易导致肥胖、胰岛素抵抗、高胆固醇。

高热量进食  

热量摄入超过身体的需要，会增加脂肪生成、脂防储存和肥胖，还会致多种疾病。